Das in Wittlich ansässige Emil-Frank-Institut an der Universität Trier und an der Theologischen Fakultät Trier wurde am 19. November 1997 eröffnet. Es ist eine rechtlich selbstständige Einrichtung, deren Träger der gemeinnützige „Trägerverein des Emil-Frank-Instituts e.V.“ mit Sitz in Wittlich ist. Mit seinem Namen weiß sich das Institut dem Andenken an Leben und Werk des langjährigen Vorstehers der jüdischen Gemeinde in Wittlich, Emil Frank (1878-1954), verpflichtet.
Das Emil-Frank-Institut dient der Begegnung von Juden und Nichtjuden. Es fördert durch Forschung, Lehre und Weiterbildung das Wissen um Wesen und Geschichte des Judentums. Es ermöglicht Kontakte mit jüdischen Repräsentanten, Institutionen sowie Aus- und Fortbildungsstätten im In- und Ausland. Die inneren Beziehungen zwischen dem Christentum und dem Judentum sollen bewusst gemacht werden.
Das Institut baut eine wissenschaftlich orientierte Bibliothek sowie eine Mediathek für den Lehrbedarf und zur Ausleihe auf. Es hält in der Stadtbücherei Wittlich eine Sondersammlung jüdischer Gegenwartsliteratur in deutscher Sprache bzw. Übersetzung bereit. Das Emil-Frank-Institut arbeitet in Forschung und Lehre mit der Universität und der Theologischen Fakultät Trier auf den Gebieten der Wissenschaft des Judentums und korrespondierender Disziplinen zusammen. Es wird von einem wissenschaftlichen Beirat begleitet.